Адаптированные лечебные смеси, каши готовятся на молочной кухне.
Молочная кухня работает в круглосуточном режиме. Приготовление смесей производится непосредственно перед кормлением за 30 минут. Ассортимент более 25 наименований. Возраст детей не ограничивается грудным периодом.
Питание с молочной кухни получают дети и более старшего возраста с тяжёлыми формами дистрофии, дети в послеоперационном периоде, с признаками выраженной интоксикации и проч.
В сутки готовится более 65 литров на все клинические отделения. Кратность приготовления смесей зависит от возраста ребенка, его состояния. Обязательно присутствует и индивидуальный подход.